Строгость и уравновешенность немцев известна всем. Дисциплинированность и педантичность, аккуратность, бережливость и пунктуальность присуща жителям Германии много веков. Эти качества формировались не одно поколение, поэтому немцы обучают детей такому же поведению и приветствуют тех туристов, которые уважают их менталитет. Но влияние глобализации оставило свой след, и молодежь не всегда соблюдает правила поведения в Германии.
Особенности немецкого менталитета
Знание менталитета немцев позволит наладить общение с жителями Германии и избежать недоразумений. Жизнь в стране подчинена правилам и традициям, которые люди соблюдают беспрекословно. Немецкие граждане всегда проявляют законопослушность и следуют таким канонам:
- Уплата налогов. В стране более 100 налогов, которые жители исправно вносят.
- Пристрастие к порядку. Немцы уделяют большое внимание порядку в доме и в саду. Существуют установленные правила по подстриганию кустов, остальные же растения должны быть одной высоты.
- Утилизация мусора. По всей стране установлены контейнеры для распределения мусора.
- Охрана природы. В Германии большое значение уделяют охране окружающей среды, используют альтернативные источники энергии. Даже молодежь вовлечена в процесс сохранения природы, участвуя в акциях по ее защите.
- Правила дорожного движения. Немцы не препятствуют другим участникам дорожного движения и соблюдают правила даже ночью, когда на дороге нет других автомобилей. На улицах установлены камеры, которые следят за порядком на дорогах.
Немцы очень прямолинейны и говорят правду, даже если та не понравится собеседнику. Не все считают такое качество положительным, так как это может выглядеть бестактно и неуместно, однако к туристам жители Германии относятся толерантно.
Еще одно неотъемлемое качество немцев – пунктуальность, что является показателем дисциплинированности и ценится при поступлении на работу. Немцам также присущи коллективизм, рациональность и экономность. А основные ценности в их жизни – здоровье и работа.
Общение и правила речевого этикета
Немецкий язык считается достаточно сложным. Когда иностранец говорит на немецком, это всячески приветствуется. Немцы стараются быть вежливыми в устном общении. Они используют две формы речи:
- «ты» – du;
- «вы» — Sie.
Форма «ты» используется в общении с друзьями и родственниками и подчеркивает доверительные отношения. На «вы» обращаются к старшим по возрасту или выше по статусу: врачам, юристам, учителям и другим.
Важно употреблять правильную форму, иначе вы рискуете показаться нетактичным и грубым. Если не знаете, как правильно обратиться, прислушайтесь к собеседнику и следуйте его примеру.
Немцы обращаются друг к другу по фамилии, добавляя префиксы Frau (госпожа) и Herr (господин).
Официальное приветствие в общении на работе и учебе звучит так: «Добрый день, господин Шульц!» (Guten Tag, Herr Schultz!). В обыденной жизни приставки используются реже. Немцы очень вежливы и здороваются со всеми, в том числе незнакомыми людьми, с которыми им пришлось контактировать.
При общении с немцами нужно соблюдать речевой этикет и избегать запретных тем, которые могут обидеть собеседника или показаться бестактными. В Германии не стоит затрагивать такие вопросы:
- Финансы. Считается некорректным спрашивать у людей, сколько они зарабатывают, тратят на отдых или в какую стоимость обходится учеба детей. По этим вопросам можно определить благосостояние семьи, а это личное дело, которое не касается посторонних.
- Здоровье. Нельзя интересоваться состоянием здоровья, расспрашивать о болезнях близких и тому подобное. Тем более не нужно давать советы — просто избегайте этой темы.
- Политика. Поскольку Германия была нашим противником во Второй мировой войне, лучше не затрагивать эту тему и оставить ее в прошлом. Также в этой стране не принято высказывать недовольство правительству и открыто выражать свою позицию.
- Религия. Эта тема считается запретной, так как страна многонациональна. Чтобы избежать конфликтов и недоразумений, не стоит дискутировать на этот счет.
Немцы не любят напористых собеседников. Они избегают близких контактов и не в восторге, когда нарушают их личное пространство.
Граждане Германии никогда не заводят друзей на работе и не общаются с незнакомцами. Лучшие темы для общения без ограничений — футбол, автомобили, хобби.
Жестикуляция и мимика
Рукопожатие – одно из главных приветствий. Оно играет большую роль в общении. Мужчины жмут друг другу руки, когда здороваются, прощаются и в процессе беседы. Этот ритуал демонстрирует отношение к собеседнику: если рукопожатие крепкое, значит отношение хорошее. Женщины в качестве приветствия могут прикасаться щекой к щеке, если они хорошо знакомы.
Невежливо при разговоре держать руки в карманах. Чтобы привлечь внимание собеседника, немцы показывают указательным пальцем на предмет или место.
В Германии нельзя показывать «зигу» — за это могут выписать штраф и даже посадить в тюрьму.
Мимика и эмоции у немцев не выражены, потому что их демонстрация не приветствуется. В Германии неприлично громко говорить, размахивать руками, особенно в общественных местах и на улице. Беседы проходят тихо, разговор сдержанный. В процессе диалога следует соблюдать дистанцию, чтобы не нарушать личное пространство.
Дети в Германии проявляют себя свободно: они могут демонстрировать эмоции, играть в громкие игры. Такое поведение считается допустимым и не вызывает раздражения у общества.
В Федеративной Республике Германия не приветствуются драки и любое проявление агрессии на улице, а обидчиков строго наказывают. За некорректное поведение предусмотрен штраф – 500 евро.
Культура еды в Германии
Приезжая в Германию, каждый турист хочет отведать изысканную местную кухню. Еда для немцев играет важную роль в повседневной жизни и во время торжеств.
Немецкая кухня славится многочисленными мясными деликатесами, сосисками и колбасами. Всего по стране в разных регионах производят около 300 видов колбас: йенскую, мюнхенскую, ольденбургскую, штутгартскую и другие. Мясные изделия стали основой национальных блюд. Например, здесь популярны суп с колбасой, квашеная капуста с сосисками.
Хотя немцы любят блюда из мяса, пряности и приправы они избегают. Местные жители живут и питаются по распорядку:
- завтрак – 7.00-9.00;
- обед – 12.00-13.00;
- кофейная пауза – 16.00;
- ужин – 19.00-20.00.
Немцы любят плотный завтрак, включающий сосиски, тосты, сыр, булочки, яйца. На обед, как правило, выбирают горячие блюда с гарниром из мяса. Если из-за рабочего графика сытно пообедать не удалось, горячее переходит на ужин, который обычно состоит из холодных закусок.
В немецкой культуре принято во время полдника выпивать чашку кофе или чая с булочкой или печеньем. Немцы любят поесть, поэтому садятся за стол не менее пяти раз в день.
Если вас пригласили в гости или ресторан, следует придерживаться определенного этикета:
- не держите руки на коленях, а положите их на стол (но не локти), даже если еще не едите;
- не начинайте есть, пока блюда не принесут всем членам компании;
- перед едой пожелайте присутствующим приятного аппетита (Guten Appetit или Mahlzeit);
- если вы не закончили трапезу, оставьте на тарелке скрещенные нож и вилку;
- если прием пищи окончен, положите нож и вилку параллельно друг другу справа от тарелки.
У немцев особая культура пития, национальным напитком считается пиво. На любом застолье всегда присутствует легкий алкоголь, которым в Германии не злоупотребляют. Местные любят наслаждаться вкусом напитка и никогда не пьют пиво на ходу из бутылки. Каждому сорту пива соответствует свой стеклянный бокал.
Посещение гостей
Немцы замкнуты и не особо общительны. Они разграничивают семью и деловой круг, редко заводят на работе друзей. Чаще всего общение проходит в семейном кругу и с родственниками. В гости ходят с вином для хозяина и цветами для хозяйки. Вино должно быть хорошим и дорогим, ведь немцы отлично в нем разбираются, у многих есть личные винные погреба.
Если в гости пригласили постороннего человека, то это большая честь. Нельзя отказываться – это некрасиво, а также не стоит опаздывать, чтобы не обидеть хозяев. Подарки вручаются при встрече. Гостей принимают в одной комнате, экскурсии по дому не приветствуются.
Хозяин всех приглашает за стол и, когда блюда поданы, желает приятного аппетита — это означает, что можно приступать к трапезе.
Ассортимент блюд на столе зависит от времени суток: если это полдник, угощения будут в виде кофе и сладостей, если обед, то горячие блюда, если ужин — мясные деликатесы с гарниром и салатом.
В гостях лучше общаться на отвлеченные темы. Не следует затрагивать семейные темы, расспрашивать хозяев о здоровье, детях и прочее. Подумайте, какие интересы вас объединяют, обсудите досуг и увлечения. Будьте тактичны и вежливы, сдерживайте эмоции, и вы войдете в круг общения семьи, став постоянным гостем.
Деловой этикет в Германии
Немцы серьезно относятся к работе. Им не присущи легкомыслие, безответственность, для них не существует мелочей, во всем нужна точность. Жители Германии требовательны к себе и окружающим. Немцы никогда не увиливают от ответа, всегда говорят четко «да» или «нет».
Деловой этикет немцев мало чем отличается от общепринятого. Если вы желаете установить деловой контакт с немцем, придерживайтесь таких правил:
- приходите на встречи в назначенное время, без опозданий;
- соблюдайте дресс-код в деловом стиле;
- придерживайтесь субординации;
- договаривайтесь о встрече заранее;
- на переговорах сразу переходите к делу, не затрагивайте посторонних тем;
- продумайте план беседы;
- обращайтесь по фамилии, а не имени.
Отдельно особенности немецкого делового этикета включают общее правило разграничения личной жизни и работы, поэтому деловые встречи назначаются только в обеденный перерыв в ресторане, но не в другой неформальной обстановке и не вечером. Также помните, что оставлять чаевые — моветон, поскольку они уже включены в сумму оплаты.
Немцы очень исполнительны: всегда соблюдают правила, указанные в служебной инструкции. Будьте вежливы, соблюдайте деловой протокол — и проблем в общении с немцами не возникнет.
Поведение в транспорте, в магазине, на улице
Движение общественного транспорта в ФРГ спокойно и упорядоченно. Езда без билета наказуема штрафом до 60 евро, так что лучше приобретать билет сразу. Чтобы не опоздать на работу, немцы могут нарушить порядок очереди в транспорте и идти напролом, доставляя неудобства соседям.
Немцы чистоплотны и не бросают мусор на улицах, поэтому в Германии всегда чистые тротуары и парки.
Алкоголь разрешено распивать только в отведенных местах, поэтому на улице не встретить нетрезвых людей. Проявление хамства в людных местах и нетрезвом виде грозит задержанием и доставлением в полицейский участок.
Если в автобусах и метро немцы очередь не уступят, то в магазинах они ведут себя более сдержанно: всегда пропускают вперед пожилых людей, женщин с колясками и детей. Также у немцев не принято переходить дорогу в неположенных местах и на красный свет — это не только карается штрафом, но и презрением за неуважение к водителям.
Пляжи в Германии
Местные жители на немецких пляжах ведут себя достаточно свободно и открыто. Для своего удобства женщины могут загорать без верхней половины купальника. Для туристов это непривычно, но для местных жителей вполне нормально, хотя откровенно разглядывать женские формы считается неприличным.
В Германии много нудистских пляжей, они отмечены аббревиатурой FKK. Там нельзя находиться в одежде, поэтому, если для вас это неприемлемо, стоит поискать другое место для отдыха.
Заключение
Взаимная вежливость – основное правило этикета в любой европейской стране и в Германии в том числе. Соблюдайте правила поведения, и немецкая педантичность будет восприниматься просто как неотъемлемая особенность немецкого общества.
Поскольку вы приезжаете в другую страну в гости, следует относится с уважением к уставам немцев. Тем более именно по поведению туристов складывается впечатление о стране, из которой они прибыли.
