Пасха в Германии является важнейшим религиозным праздником, традиции которого уходят в далекое прошлое. Дни ее празднования в государстве являются выходными. Немецкая Пасха называется Ostern (от древнегерманского osten – восток). В христианской культуре восток ассоциируется со всем светлым, с частью света, где восходит солнце, и, конечно, с воскресением Иисуса Христа.
Немного об истории Пасхи в Германии
В дохристианские времена древние германцы ежегодно праздновали приход весны, пробуждение природы и славили богиню плодородия Остару. Возможно, название праздника Ostern произошло также и от ее имени. Христианская церковь относилась к этому народному обычаю достаточно терпимо, а потом объединила его с праздником Воскресения Христова.
Один из главных символов Пасхи – яйцо – в язычестве являлось символом плодородия, а в христианской традиции стало означать новую жизнь. Освящать яйца немцы начали примерно с IV века. Тогда же их стали красить, как правило, в красный цвет.
Второй символ праздника – пасхальный заяц – также известен со времен язычества. Именно он, согласно народному поверью, и приносил пасхальные яйца.
Когда немцы празднуют Пасху
Пасха – это так называемый переходящий церковный праздник, который не имеет постоянной даты и каждый год отмечается в разные дни. Рассчитать дату празднования Пасхи довольно сложно. Согласно церковным канонам, она празднуется в первое воскресенье после полнолуния, наступившего за днем весеннего равноденствия (21 марта). Таким образом, Пасху празднуют не ранее 22 марта и не позднее 25 апреля.
В школах Германии на Пасху объявляются каникулы, которые называются Osterferien. Они могут длиться от 7 до 14 дней в зависимости от законодательства конкретной федеральной земли. Взрослым же на празднование дается 3 выходных дня.
В 2019 году пасхальные выходные в Германии продлились с 29 марта по 2 апреля.
Как готовятся к Пасхе в Германии
Готовиться к Пасхе начинают заранее. Уже за несколько недель до праздника немцы начинают украшать жилища, покупать подарки и продумывать меню праздничного стола. Дома принято украшать не только внутри, но и снаружи. Поэтому разноцветные яйца часто можно увидеть повсюду: и на деревьях, и на заборах, и на стенах домов.
Символами Пасхи в Германии являются нарциссы, пасхальные яйца и кролики.
Именно кролик – главный символ Пасхи в Германии. Здесь у длинноухих даже есть своя резиденция, как у Санта-Клауса в Лапландии или у Деда Мороза в Великом Устюге – она находится в Остерайштеде в Нижней Саксонии.
Кролик является древним символом плодородия, поэтому католическая церковь очень долго боролась с этим языческим пережитком. Но традиция оказалась сильнее, и теперь накануне Пасхи огромное количество керамических, деревянных, пряничных, шоколадных и других зайцев можно увидеть буквально на каждом углу.
Еще одним символом праздника принято считать яркие, раскрашенные в разные цвета яйца. Со временем их стали заменять шоколадные или выпеченные из теста.
Из пустых расписанных яиц или их муляжей и веток ивы дети часто составляют пасхальные букеты, украшая их разноцветными лентами, яблоками и изображениями святых.
По традиции в качестве главного пасхального украшения дома и праздничного стола используются нарциссы, которые в Германии называют пасхальными колокольчиками: согласно местным поверьям, на Пасху они начинают звенеть.
Как отмечают Пасху в Германии
В стране существует множество пасхальных традиций, каждая из которых имеет давнюю историю. Самой «молодой» из них, пришедшей из Швейцарии, чуть более ста лет. Она заключается в украшении фонтанов и колодцев лентами, цветами, а нередко и пасхальными яйцами, чтобы подчеркнуть значение для человека воды, являющейся символом самой жизни. Не случайно в старину колодцы и фонтаны чистили именно весной, что знаменовало обновление природы.
На Пасху также принято зажигать свечу, лучше от открытого огня. В церковь огонь вносят со словами «Христос есть свет!», а оттуда прихожане разносят его по домам.
Пасха в Германии – это праздник, который принято проводить с семьей.
В воскресенье в немецких домах по традиции устраивают праздничный обед, после которого целыми семьями – с бабушками, дедушками и маленькими детьми – отправляются на пасхальные гуляния. Как правило, немцы предпочитают прогулки на природе.
С особым нетерпением Пасху ждут дети, которые верят в то, что пасхальный заяц принесет им сладкие подарки. Обычно родители покупают сладости заранее, кладут их вместе с подарками в корзинку и прячут где-то в доме или в саду, а утром малыши с радостными криками переворачивают весь дом в поисках сюрпризов от зайца.
И еще один важный элемент Пасхи – это венок, характеризующий пробуждение природы и возрождение ее к жизни. Его мастерят из распустившихся веток и украшают сладостями (особенно шоколадом), фруктами и лентами. Пасхальный венок в Германии вывешивается на входные двери или окна.
Karfiertag, Ostersonntag и Ostermontag – что это такое
Немецкую Пасху празднуют четыре дня, начиная с пятницы и вплоть до Светлого понедельника.
- Karfreitag или Страстная пятница посвящена воспоминаниям о смерти Спасителя, снятии его с креста и погребении. У немцев этот день также называется «stiller Tag» (тихий день) или «stiller Feiertag» (тихий праздник). В этот день запрещено проводить спортивные соревнования, дискотеки и другие увеселительные мероприятия. В театрах в этот день даже не ставят спектакли. Торгово-развлекательные центры в пятницу перед Пасхой довольно часто закрыты.
- Karsamstag или Великая суббота по христианской традиции посвящена посту и молитвам. В некоторых областях Германии ее также называют «stiller Samstag» или тихой субботой.
- Ostersonntag знаменует окончание Великого Поста и Страстной Недели. Как правило, в этот день все члены семьи собираются на праздничный обед, едят традиционные блюда и поздравляют друг друга.
- Ostermontag – Светлый понедельник после Пасхи, который является выходным днем. В этот день все госучреждения закрыты, не работает большинство магазинов.
Что немцы едят на Пасху
В связи с тем, что символом Пасхи в Германии является кролик, блюда из крольчатины на праздничный стол подавать не принято. Однако кролики на столе присутствуют непременно: в виде шоколада, пряников, пирожных.
То же касается и яиц – они всегда присутствуют на столе, но, как правило, это не куриные яйца, а красивые изделия из шоколада или марципана.
Несмотря на то что немцы редко соблюдают пост, пасхальный стол принято накрывать с размахом. Как правило, на праздник немцы подают:
- яйца;
- так называемый пасхальный хлеб – по сути, это кусок мяса, который запекается в тесте;
- рыба с овощами, которая запекается в масле или в сметане;
- кекс в виде барашка, который символизирует агнца Божьего;
- сладости в виде кроликов, яиц и других праздничных символов (чаще всего – пряников);
- традиционные немецкие штрудли с яблоком, вишней или мясом (рецепт может отличаться в зависимости от местности).
Как празднуют Пасху в разных регионах Германии
В Германии существуют и региональные обычаи празднования Пасхи. Практически все они кардинально отличаются от тех, которые привычны для России.
Например, в Веймаре в память о великом немецком поэте Гёте, который жил там много лет тому назад, приглашают детей в парк искать яйца, принесенные пасхальным зайцем. Именно там расположен садовый домик поэта, который всегда в чистый четверг приглашал детей искать пасхальные яйца в своем саду.
В Остерайштеде в Нижней Саксонии ежегодно тысячи детей, мечтающих о подарках к празднику, пишут письма пасхальному зайцу, а сотрудники почты регулярно отвечают на них.
Еще один редкий обычай, который существует только в Нижней Саксонии (в сельской местности) – это хождение за пасхальной водой. Ее нужно взять в водоеме с проточной водой и принести домой, не говоря ни слова. Народное поверье гласит, что такая вода обладает волшебными свойствами и помогает долго поддерживать красоту и здоровье.
Время года, в которое обычно празднуется Пасха, это весна. Поэтому многие обычаи связаны с ее приходом. Например, в северной части Германии разводят пасхальные костры. Этот обычай восходит еще к дохристианским временам – так язычники прогоняли зимний холод. В христианской традиции пасхальный костер – символ воскресения Иисуса Христа. Иногда вместо костра поджигают огромное деревянное колесо, символизирующее солнце, и катят его по земле.
Как поздравить знакомых немцев с Пасхой
Существует несколько традиционных фраз, которые помогут вам поздравить знакомых немцев с праздником Пасхи.
- Frohe Ostern! – Светлой Пасхи!
- Ich wünsche Dir frohe Ostern! – Я желаю тебе Светлой Пасхи!
- Ich wünsche Ihnen frohe Ostern! – Я желаю Вам Светлой Пасхи!
- Ein frohes Osterfest! – Веселых пасхальных праздников!
- Fröhliche Ostertag! – Веселого праздника Пасхи!
- Schöne Ostern! – Замечательной Пасхи!
Заключение
Пасха в Германии является одним из самых значимых религиозных праздников и отмечается на государственном уровне. Пасхальные традиции Германии, которая является католической страной, довольно сильно отличаются от православных. Одним из главных символов этого праздника является заяц, который, по легенде, и приносит пасхальные яйца.
