Исторические и современные достопримечательности, фестивали, красота окрестностей – все это притягивает в Мюнхен множество путешественников. Туристическая инфраструктура города развита на высоком уровне, что касается как доступности достопримечательностей, так и наличия ресторанов, кафе, баров, пивных. Особую популярность завоевали последние, так как Мюнхен – пивная столица Германии, ведь именно здесь каждый год проходит известный фестиваль Октоберфест. Поскольку в городе много мест с различной кухней, узнаем, где в Мюнхене вкусно и недорого поесть.
Какой едой славится Мюнхен
Немцы едят много мяса. Житель Германии за всю жизнь в среднем съедает 1094 животных. Среди них: коровы (4), барашки (4), гуси (12), утки (46), свиньи (47) и куры (946). Помимо этого, немцы принимают в пищу рыбу и морепродукты – креветки, мидии и моллюски.
К мясу всегда подается гарнир. Примечательно, что 40 лет назад на одного жителя Германии приходилось до 19 кг картофеля, а сейчас показатель снизился до 5 кг. Картошку немцы заменили рисом и макаронами. Также немцы обожают капусту, морковь и брокколи.
Из всех десертов местные жители предпочитают шоколад, а из фруктов – яблоки.
Немцы особенно неравнодушны к хлебобулочным изделиям. Из магазина гражданин Германии уносит в пакете до восьми видов булочек: пшеничную, дрожжевую, с семечками, со злаками и прочие.
Главная особенность баварской кухни – жирная еда, которая идеально сочетается с пивом. Рекомендуется попробовать:
1.Колбаски. Самая известная – weisswurst (вайсвурст). В состав входит телятина и свиное сало, пряности, лед, лимон и белое вино.
2.Франкфуртская сосиска. Бытует мнение, что она на самом деле придумана в Баварии. Классический рецепт – мясная сосиска, копченая на буковых опилках.
3.Тушеная квашеная капуста. Русским блюдо кажется странным, потому что они привыкли есть или квашеную или тушеную капусту. Поэтому советуем добавить в список для дегустации.
4.Кнедли – шарики из хлеба и картофеля, сваренные на паровой бане. Кнедли обычно подают с подливой, но она на любителя.
5.Суп-гуляш в Германии отличается от традиционного венгерского блюда. Немецкий вариант варится из кусочков говядины или телятины, тушенных со шпиком, луком, паприкой и картофелем. Больше всего в супе мяса, а на бульон приходится небольшая часть. В суп обязательно добавляют томаты и много черного перца.
6.Шницель. Такого сильно зажаренного и вкусного шницеля не удастся найти ни в одной стране мира. Туристы предпочитают шницель, приготовленный в Hard Rock Cafe Munchen. Кафе расположено в центре города напротив всемирно известного пивного ресторана Hofbrauhaus.
7.Пиво. Съездить в Германию и не попробовать пиво – почти преступление. Здесь представлено множество сортов, больше чем где-либо. В Мюнхене каждый путешественник сможет найти пиво по вкусу. Здесь представлены как крепкие виды (Löwenbräu), так и сорта, где практически нет пивной горечи (raddler – пиво с лимонадом).
Лучшие рестораны высокой кухни в Мюнхене
К изысканным ресторанам города относится:
- Broeding – один из самых популярных ресторанов высокой кухни. Здесь сочетаются изысканная кухня и домашняя атмосфера. Заведение практически всегда заполнено, поэтому лучше резервировать столик заранее.
- В Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant подаются гастрономические изыски. Тут есть возможность заказать отдельную позицию для ребенка, которой нет в меню (например, тарелку брокколи). Вам услужливо предложат варианты на выбор и с радостью помогут.
- Ресторан EssZimmer – немецкий шик. Подойдет как для делового обеда, так и для романтического ужина. Атмосфера запомнится надолго, как и качество блюд и их подача. Отдельного внимания заслуживают блюда из морепродуктов.
- В Werneckhof by Geisel прослеживаются элементы японской культуры. Шеф-повару ресторана, Тору Накамуре, присвоена звезда “Мишлен”. В ресторане вы заметите творческий подход к приготовлению блюд и красивое оформление.
- Tantris – культовый мюнхенский ресторан, открытый в 1971 году. Заведение можно смело назвать «храмом еды». Здесь представлен большой выбор вин.
| Название | Уровень цен | Кухня | Адрес | Официальный сайт |
|---|---|---|---|---|
| Broeding | Высокий | Австрийская, европейская, центрально-европейская | Schulstr. 9, 80634 | https://www.broeding.de |
| Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant | Немецкая, европейская | Maximilianstr. 17, 80539 | https://www.schwarzreiter-muenchen.de | |
| EssZimmer | Европейская, центрально-европейская, международная | Am Olympiapark 1 | BMW Welt, 80809 | https://www.feinkost-kaefer.de/esszimmer-muenchen | |
| Werneckhof by Geisel | Фьюжн | Werneckstr. 11, 80802 | https://www.geisels-werneckhof.de | |
| Tantris | Французская, немецкая, европейская | Johann-Fichte-Str. 7, 80805 | https://www.tantris.de |
Лучшие нестандартные кафе в Мюнхене
Среди необычных кафе стоит выделить Wirtshaus Ayingers и Zum Franziskaner. Wirtshaus Ayingers – колоритное немецкое кафе в центре города. Заведение имеет специальное обеденное предложение по будням: два блюда за 9,90 евро.
Zum Franziskaner – классическое баварское кафе с различными сортами пива. В меню есть фотографии блюд, порции которых огромные.
| Название | Уровень цен | Кухня | Адрес | Официальный сайт |
|---|---|---|---|---|
| Wirtshaus Ayingers | Средний | Немецкая, европейская, центрально-европейская | Platzl 1A | Platzl Hotel, 80331 | https://www.ayingers.de |
| Zum Franziskaner | Международная, немецкая, европейская | Residenzstrasse 9, 80333 | https://www.zum-franziskaner.de | |
| Paulaner Brauhaus | Немецкая, европейская | Kapuzinerplatz 5, 80337 | https://www.paulaner-brauhaus.de | |
| Augustiner-Keller | Arnulfstr. 52, 80335 | https://www.augustinerkeller.de |
Из нестандартных мест стоит также отметить Tram Cafe Munchen, Katzetempеl и Der Verrückte Eismacher. Tram Cafe расположено в старом трамвае на улице Wredestr., 10. Это заведение специализируется на французских блинчиках с начинкой. Блинчики со сладким наполнением обойдутся в 2,50 евро, а с несладким – в 3 евро.
Katzempel – место, где посетитель может насладиться стаканом молока в компании кошек. Здесь стандартное меню, есть вегетарианские и безглютеновые позиции.
Der Verrückte Eismacher – одно из самых странных кафе. Интерьер в стиле «Алиса в стране чудес» и мороженое со вкусом сосисок, пива и конопли привлекают немало любителей нестандартного формата заведений.
Столовые в Мюнхене
Столовые в Мюнхене – недорогие заведения с хорошей кухней. Многие туристы отмечают заведение Gartensalon München, маленькое место, где стоит обязательно позавтракать. Здесь большой выбор пирогов и тостов.
Заведение Joon предлагает местным и туристам вкусные завтраки. Популярность этому кафе принесли салаты из свежих фруктов, смузи и хорошо сваренный кофе.
В Andy’s Krablergarten подают огромные порции. Немало посетителей хвалят шницель, который стоит брать на двоих. За раз все сложно съесть, поэтому официанты упаковывают еду с собой.
Steinheil 16 также славится шницелями. Дополняет его по-особенному приготовленная жареная картошка. Наплыв посетителей здесь наблюдается в обед.
| Название | Уровень цен | Кухня | Адрес | Официальный сайт |
|---|---|---|---|---|
| Gartensalon München | Низкий | Европейская | Tuerkenstr. 90, 80799 | http://www.gartensalon.net |
| Joon | Theresienstr. 114, 80333 | http://joon.cafelists.com | ||
| Andy's Krablergarten | Немецкая, европейская, центрально-европейская | Thalkirchner Str. 2, 80337 | http://www.andyskrablergarten.de | |
| Steinheil 16 | Steinheilstr. 16, 80333 | https://www.steinheil16.de |
Американские заведения и фастфуд
В Мюнхене есть альтернатива McDonald’s – Holy Burger. На выбор туристам предлагаются 20 видов бургеров из свежей говядины и более 10 вегетарианских вариантов. Комплексный обед, состоящий из бургера, картошки и сока, обойдется в 10 евро.
Вторая альтернатива – Johes – K’s Original American Dinne. Стилизация заведения сделана под спортивное кафе для игроков команд по регби. В меню огромное количество позиций сэндвичей и бургеров, типичные закуски из США и десерты.
Комплексный обед в Johes – K’s Original American Dinne стоит от 7,90 евро, салаты – 8,90 евро.
Третья альтернатива – Stenz Deli. Café. Bar. Здесь забавная подача завтраков в деревянных коробках и большой выбор бургеров. Цена за набор (бургер, картошка, сок) – от 11,80 евро.
Заведение Nordsee придется по душе любителям морепродуктов. Тут широкий выбор рыбных блюд по демократичным ценам. В кафе можно брать блюда навынос или есть в зале.
Выпивка и бары
Бары — места, где встречаются влюбленные, творческая интеллигенция и ценители рок-н-ролла. Первое место по популярности в Мюнхене занимает бар Schwabinger 7. Преданные поклонники называют его Швази. Заведение родом из далеких 70-х. Здесь выступали The Rolling Stones, веселясь с немецкими панками.
Бар Schwabinger 7 с фантастической атмосферой и крутыми барменами стоит посетить каждому гостю города.
Второе место закреплено за баром Jodlerwirt. Крохотный неприметный бар – любимое место жителей Мюнхена. Туристы здесь встречаются редко. Главная особенность заведения – музыка.
X-bar закрепился на третьем месте. Бар похож на большую гостиную с красными кожаными диванами. В меню представлены простые напитки по низким ценам, поэтому просьба о чем-то необычном вызовет недоумение у бармена.
Стоит отметить и секретный бар Koeri, на месте которого не так давно была столовая. Заведение с рекордной скоростью стало популярным благодаря сарафанному радио. В баре играют Westbam и DJ Hell. Наутро исполнители покидают заведение вместе с посетителями.
Места для встреч большой компанией в Мюнхене
По отзывам туристов, в 2019 году отведать блюда немецкой и других кухонь следует в таких заведениях:
- Thalassa. Место со средиземноморской и европейской кухней, которое подходит для ужина. Ресторан находится по адресу: Cimbernstraße 3, 81377 München.
- DinnerHopping. Ресторан порадует итальянской и американской кухней. Заведение расположено в автобусе, где могут разместится большие группы людей. Адрес: Start und Ende der Tour,Arnulfstraße 1, Einstieg 15 Min. vor Beginn möglich, 80335 München.
- Naxos Taverna. Место предназначено для почитателей средиземноморской и греческой кухни. Адрес: Verdistraße 33, 81247 München.
- Mystikon. Ресторан переносит посетителей в Грецию – здесь только греческая кухня и хороший выбор вин. Адрес: Walchenseepl. 4, 81679 München.
- Oanh. Место удивит азиатской и вьетнамской кухней. Адрес: Nymphenburger Str. 92, 80636 München.
Места для посещения с детьми
Для отдыха с детьми подойдут следующие заведения:
- Servus Heidi. Настоящая баварская кухня идеально подойдет для семейного обеда или ужина.
- Saffer’s Fattoria. Стоит посетить тем, кто любит изыски итальянской кухни.
- Goerreshof. Хорошее заведение, где рекомендуется отведать блюда немецкой и центрально-европейской кухни.
- Peony Lounge. Ресторан привлекает почитателей азиатской и тайской кухни.
- Trattoria Da Fausto. Любители пасты и маскарпоне останутся в восторге от этого места.
В этих заведениях спокойная обстановка, работает вежливый персонал, который найдет подход к любым детям. Юным посетителям особенно понравится в Trattoria Da Fausto, где в меню представлен огромный выбор десертов.
Заведения с русскоговорящим персоналом
Каждому русскому туристу доставит удовольствие приятный вечер в заведении, где его обслужат на родном языке. К этим заведениям относятся:
- Кафе «Малахит». Ннаходится по адресу: Schellingstrasse 130. Для уточнения деталей звоните по номеру: 089 1200 3272.
- Ratskeller. Ресторан с качественной едой и пивом. За 10 лет заведение не изменилось – обслуживание, сервис, атмосфера остаются на высоте. Адрес: Marienplatz, 8.
- Brenner. Здесь нет различных изысков, как в ресторанах высокой кухни, но повара радуют блюдами итальянской и средиземноморской кухни. Одно из лучших мест в Мюнхене, где готовят морепродукты, расположено по адресу: Maximilianstr. 15.
Заключение
Немецкая кухня не отличается французской изысканностью или итальянской утонченностью, зато она никого не оставит голодным. В Мюнхене можно и посетить ресторан высокой кухни, и дешево перекусить в столовых или фастфудах. Не придется скучать и любителям ночной жизни: в Мюнхене работает огромное количество баров.
